Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Магадан удивил рыбопромышленников консервами из тюленя

Делегация Магаданской области впервые приняла участие в третьем Международном Рыбопромышленном Форуме, организатором которого является Федеральное Агентство по рыболовству.

Об этом сообщили в пресс-центре правительства региона. Среди продукции, представленной на стенде Магаданской области, наибольший интерес вызвали консервы, копченое сало и жир произведенный из морского зверя. Производство наладил магаданский предприниматель Василий Борисов.

«В тесной связи с Росрыболовством и Тихоокеанским филиалом ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии Борисов разработал нормативную базу с учетом действующего регламента Таможенного Союза, благодаря которой в России возобновили производство давно забытого продукта, традиционного для северных регионов», – говорится в сообщении пресс-центра.

От себя добавим, что до сих пор эта ниша в России пустовала, тогда как Норвегия и Канада успешно производят продукцию из нерпы и тюленя. Василий Борисов организовал такой бизнес в Магадане, наладив производство мороженого мяса, консервов, питьевого жира и копченого сала из морзверя. В прошлом году он поставил в магазины более 10 тысяч банок консервов из тюленя. И собирается производить паштет и колбасу.

Уникальная продукция вызвала большой интерес у участников и гостей форума. Представители Архангельской области уже заявили о намерении налаживать деловые связи с ее производителем.

Поделиться ссылкой:

Комментарии отключены.